Menurut Yulita MasterChef, memasak perlu melibatkan perasaan.
JAKARTA — Yulita Intan Sari yang merupakan jebolan kompetisi MasterChef Indonesia Season 5 mengatakan bahwa memasak merupakan aktivitas yang perlu melibatkan feeling (perasaan). Dengan begitu, makanan yang dihasilkan dapat diterima di lidah siapapun yang mencicipinya.
“Sebenarnya, semua pakai feeling. Masak itu tentang feeling. Asal masukkin aja itu enggak bisa, harus pakai perasaan,” kata Yulita saat bertemu media di Jakarta, Selasa (19/7/2022).
Selain itu, menurut Yulita, memasak menggunakan perasaan juga akan membuat setiap prosesnya dapat terlewati dengan baik meski harus bertemu bahan-bahan yang masih asing digunakan. Dia kemudian menceritakan pengalamannya selama mengikuti kompetisi memasak MasterChef.
Menurutnya Yulita, salah satu yang paling menantang adalah ketika dia bertemu dengan bahan masakan yang belum pernah dia lihat sebelumnya. Namun, lanjut Yulita, dia mampu melewati setiap tantangan tersebut berkat memasak menggunakan perasaan.
“Dulu pas di galeri, ketemu bahan-bahan asing itu adalah tantangannya. Aku belum pernah lihat sebelumnya. Tapi alhamdulillah semua terlewati,” ujar dia.
sumber : Antara
Sumber: Republika