Selasa, 23/07/2024 - 18:15 WIB
IndonesianArabicEnglishRussianGermanFrenchChinese (Simplified)JapaneseMalayHindi

TERBARU

LIFESTYLE

Makan Daging Kurban tanpa Khawatir, Ini Panduan dari Ahli Gizi

ADVERTISEMENTS
Selamat Hari Anak Nasional 23 Juli 2024 dari Bank Aceh Syariah

Daging kurban kambing (ilustrasi). Ahli gizi membagikan tips sehat mengolah dan mengonsumsi daging kurban agar tidak menyebabkan penyakit.

ADVERTISEMENTS
Selamat ulang tahun ke-57 Bapak Bustami, S.E., M.Si, Penjabat Gubernur Aceh

JAKARTA — Pemerintah Indonesia menetapkan Hari Raya Idul Adha 2024 jatuh pada Senin (17/6/2024). Selain dikenal sebagai Lebaran Haji, Hari Raya Idul Adha juga menjadi momen yang dinantikan untuk berkumpul dan menikmati hidangan dari daging kurban.

ADVERTISEMENTS
Selamat Memperingati Hari Bhakti Adhyaksa 2024

Agar konsumsi daging kurban tidak menyebabkan penyakit, ahli gizi masyarakat dr Tan Shot Yen membagikan tips sehat mengolah dan mengonsumsi daging kurban. Tips pertama, kata dr Tan, adalah biasakan untuk tidak memasaknya secara sekaligus.

ADVERTISEMENTS
Selamat dan Sukses atas Perpanjangan masa Jabatan Muhammad Iswanto sebagai Pj Bupati Aceh Besar dari Bank Aceh Syariah

Bagilah ke dalam beberapa kantong, simpan, dan bekukan secara mentah. Daging beku bisa bertahan bahkan sampai tiga bulan. “Dengan demikian, hari ini barang kali anda membuat tongseng, pekan depan bisa bikin sup, dan pekan depannya lagi bisa bikin gulai,” kata dr Tan Shot Yen seperti dikutip dari unggahan di Instagramnya, Ahad (16/6/2024).

Berita Lainnya:
Bayi Lahir dengan Gangguan Jantung Bawaan, Apa Penyebabnya? Ini Kata Dokter
ADVERTISEMENTS
Selamat Memperingati Tahun Baru Islam 1 Muharram 1446 Hijriah dari Bank Aceh Syariah

Tips kedua menurut dr Tan adalah biasakan masak daging kurban dengan bumbu berempah. Ia tidak menyarankan daging kurban diolah dengan dibakar secara langsung di atas api. “Mau dibikin tongseng, mau dibikin gulai, itu boleh, ketimbang dibakar langsung di atas api,” kata dia.

ADVERTISEMENTS
Selamat HUT Bhayangkara ke-78 tahun dari Bank Aceh Syariah 2024

Selanjutnya, jika daging kurban dimasak menggunakan santai, biasakan jangan dihangatkan berulang. Pasalnya, kandungan nutrisi akan hilang dan berdampak buruk bagi kesehatan. Selain itu, proses pemanasan akan memecah lemak dalam santan menjadi gliserol yang tak baik untuk tubuh.

Berita Lainnya:
Makan Garam Berlebihan Tingkatkan Risiko Gagal Ginjal, Batas Maksimal 1 Sendok Teh
ADVERTISEMENTS
Wifi Gratis untuk Rekening Baru di Bank Aceh Syariah

Tips keempat, kata dr Tan, adalah tidak makan daging secara berlebih dan mengikuti pedoman gizi seimbang “isi piringku”. Menurut Kementerian Kesehatan, porsi isi piringku terdiri atas makanan pokok yaitu sumber karbohidrat dengan porsi 2/3 dari ½ piring. Lalu dilengkapi dengan lauk pauk dengan porsi 1/3 dari ½ piring. Untuk setengah piring lainnya diisi dengan proporsi sayur-sayuran dengan porsi 2/3 dan buah-buahan dengan porsi 1/3.

ADVERTISEMENTS
Bank Aceh Syariah Salurkan 212 Ekor Hewan Kurban kepada Warga Aceh 2024

“Jangan lupa juga untuk penuhi gizi dengan isi piringku. Makanlah daging kurban Anda dalam bentuk lauk enak dan sehat, tetapi juga ditambah makanan pokok sayur dan buah,” kata dr Tan.

ADVERTISEMENTS
Sukseskan Hari Indonesia Menabung (HIM) dari Bank Aceh Syariah - 1 Juli 2024

Sumber: Republika

ADVERTISEMENTS
Bahagia itu Sederhana dari Bank Aceh Syariah


Reaksi & Komentar

قَالَ لَا تُؤَاخِذْنِي بِمَا نَسِيتُ وَلَا تُرْهِقْنِي مِنْ أَمْرِي عُسْرًا الكهف [73] Listen
[Moses] said, "Do not blame me for what I forgot and do not cover me in my matter with difficulty." Al-Kahf ( The Cave ) [73] Listen

Berita Lainnya

Tampilkan Lainnya Loading...Tidak ditemukan berita/artikel lainnya.
IndonesianArabicEnglishRussianGermanFrenchChinese (Simplified)JapaneseMalayHindi