Dosen Poltekkes Aceh Latih Ibu-Ibu Desa Deunong Olah MP-ASI Berbasis Pangan Lokal

BANDA ACEH – Tim pengabdian masyarakat Politeknik Kesehatan (Poltekkes) Kemenkes Aceh mengadakan pelatihan peningkatan keterampilan ibu dalam mengolah makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) berbasis pangan lokal bagi anak usia 6–23 bulan. Kegiatan ini berlangsung di Desa Deunong, Kecamatan Darul Imarah, Aceh Besar, pada Sabtu, 13 September 2025.

Pelatihan tersebut diikuti oleh ibu-ibu yang memiliki bayi dan balita serta kader posyandu setempat. Tim pengabdian masyarakat yang terlibat terdiri dari dosen Poltekkes Kemenkes Aceh, yakni Dra. Rasimah, sebagai ketua kegiatan, bersama anggota tim Andriani Ms, , dan Bdn. Nora Usrina, SST, MKM.

Ketua kegiatan, Rasimah, menekankan pentingnya pemberian MP-ASI secara tepat untuk mendukung tumbuh kembang anak.

“MP-ASI sebaiknya diberikan secara bertahap sesuai usia anak, sehingga perlu ditingkatkan pengetahuan dan keterampilan orang tua, terutama ibu, dalam pemberiannya,” ujar Rasimah dalam keterangannya.

Hal senada juga disampaikan Andriani. Menurutnya, pemanfaatan bahan pangan lokal tidak hanya berfungsi untuk memenuhi kebutuhan gizi anak, tetapi juga memiliki nilai sosial dan budaya.

“Memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai MP-ASI membantu ibu dalam menyediakan makanan sehat, bergizi, dengan harga terjangkau,” kata Andriani.

Dalam sesi pelatihan, tim memberikan edukasi tentang pengolahan MP-ASI berbasis bahan pangan lokal yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi anak, mendukung pertumbuhan dan perkembangan, membentuk pola makan sehat sejak dini, serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Sementara Nora Usrina berharap kegiatan ini dapat mendorong masyarakat, khususnya ibu-ibu, agar tidak bergantung pada MP-ASI olahan pabrikan.

“Harapannya, ibu-ibu semakin paham pentingnya pemberian MP-ASI yang tepat dari bahan pangan lokal,” ujarnya. []