Forikan Aceh Gelar Lomba Masak Serba Ikan, Dorong Generasi Emas 2045

BANDA ACEH – Pemerintah Aceh melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) akan menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi 2025 dengan tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045.” Kegiatan ini dijadwalkan berlangsung pada Jumat, 7 November 2025, di Anjung Mon Mata, Banda Aceh.

Plt. Kepala DKP Aceh, Kariamansyah, ., M.P., mengatakan lomba tersebut menjadi ajang edukatif untuk meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan.

“Melalui kegiatan ini, kami ingin menumbuhkan kesadaran bahwa ikan adalah sumber protein berkualitas yang sangat penting bagi tumbuh kembang anak dan kesehatan keluarga. Ini bagian dari upaya mewujudkan Generasi Emas 2045,” ujarnya di Banda Aceh.

Lomba yang digelar dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional ini diikuti oleh perwakilan TP-PKK kabupaten/kota se-Aceh, yang akan berkompetisi dalam tiga kategori menu, yaitu:

1. Menu Keluarga berbahan udang (live demo),
2. Menu Balita dengan bahan bebas, dan
3. Menu Kudapan berbahan dasar ikan nila yang dibawa dalam keadaan matang.

Setiap menu dibatasi biaya maksimal dan wajib disertai resep tertulis. Penilaian juri akan meliputi cita rasa, teknik memasak, kebersihan, penyajian, serta aspek harga dan keterjangkauan.

Sebelum perlombaan, peserta akan mengikuti technical meeting pada Kamis, 6 November 2025. Panitia juga menyiapkan piagam penghargaan dan hadiah menarik bagi para pemenang di setiap kategori.

Melalui kegiatan ini, DKP Aceh berharap masyarakat semakin sadar pentingnya mengonsumsi ikan sebagai sumber gizi keluarga sekaligus mendukung program nasional menuju Generasi Emas Indonesia 2045. []