{"id":531530,"date":"2026-11-12T17:04:38","date_gmt":"2026-11-12T10:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/?p=531530"},"modified":"2026-11-12T17:00:50","modified_gmt":"2026-11-12T10:00:50","slug":"dapur-sppg-umbulharjo-ditemukan-lalat-dan-indikasi-tikus-162-orang-diduga-keracunan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/2026\/11\/12\/dapur-sppg-umbulharjo-ditemukan-lalat-dan-indikasi-tikus-162-orang-diduga-keracunan\/","title":{"rendered":"Dapur SPPG Umbulharjo Ditemukan Lalat dan Indikasi Tikus, 162 Orang Diduga Keracunan"},"content":{"rendered":"<p><strong>SLEMAN \u2014<\/strong> Kasus dugaan <a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/harianaceh.co.id\/tag\/keracunan\/\">keracunan<\/a> Makan Bergizi Gratis (<a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/harianaceh.co.id\/tag\/mbg\/\">MBG<\/a>) di Cangkringan, Sleman, mengungkap persoalan sanitasi di dapur SPPG Umbulharjo.<\/p>\n<p>Dinas Kesehatan menemukan lalat, serangga, hingga indikasi keberadaan tikus saat memeriksa fasilitas pengolahan makanan tersebut.<\/p>\n<p>Kepala Bidang P2PL Dinkes Sleman Khamidah Yuliati mengungkapkan temuan itu setelah tim melakukan pemeriksaan lingkungan dan menelusuri proses pengolahan makanan.<\/p>\n<p>\u201cAda juga indikasi keberadaan tikus di gudang basah,\u201d kata Khamidah, Rabu, 11 November 2026.<\/p>\n<p><strong>Lalat hingga Indikasi Tikus di Dapur<\/strong><\/p>\n<p>Lalat dan serangga ditemukan di sejumlah area, mulai gudang buah dan sayur, ruang persiapan, ruang pengolahan, hingga tempat pencucian peralatan masak.<\/p>\n<p>Tim juga mencatat belum adanya pemantauan suhu penyimpanan bahan makanan secara rutin. Temuan tersebut menjadi catatan serius terkait penerapan higiene dan sanitasi dapur.<\/p>\n<p>Dinkes mengingatkan pengelola agar menjalankan seluruh prosedur keamanan pangan secara ketat. \u201cSOP harus dijalankan secara ketat,\u201d tegas Khamidah.<\/p>\n<p><strong>162 Orang Mengalami Gejala<\/strong><\/p>\n<p>Dinkes mencatat 162 orang mengalami gangguan pencernaan setelah diduga mengonsumsi menu MBG dari SPPG Umbulharjo.<\/p>\n<p>Rinciannya, 137 orang berasal dari SMP Negeri 2 Cangkringan dan 25 orang dari SMP Negeri 1 Cangkringan. Keluhan meliputi sakit perut, diare, pusing, mual, hingga muntah.<\/p>\n<p>Analisis epidemiologi sementara menunjukkan semur ayam memiliki asosiasi statistik paling kuat dengan kejadian tersebut.<\/p>\n<p>Namun, Dinkes menegaskan temuan itu belum membuktikan makanan tersebut sebagai penyebab keracunan.<\/p>\n<p><strong>Operasional SPPG Dihentikan<\/strong><\/p>\n<p>Untuk memastikan penyebab kejadian, tim mengambil sampel makanan, air untuk memasak, air sekolah, serta spesimen feses siswa untuk pemeriksaan laboratorium.<\/p>\n<p>Sementara itu, operasional SPPG Umbulharjo dihentikan sementara atas rekomendasi Deputi Bidang Pemantauan dan Pengawasan Badan Gizi Nasional melalui KPPG Sleman.<\/p>\n<p>Penghentian dilakukan agar pengelola dapat menjalani evaluasi dan pembenahan menyeluruh.<\/p>\n<p>SPPG baru dapat dipertimbangkan beroperasi kembali setelah hasil laboratorium keluar dan persyaratan higiene serta sanitasi terpenuhi.<\/p>\n<p>Hingga laporan pemeriksaan tersebut disampaikan, penyebab pasti dugaan keracunan masih menunggu hasil laboratorium.(*)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kasus dugaan keracunan Makan Bergizi Gratis (MBG) di Cangkringan, Sleman, mengungkap persoalan sanitasi di dapur SPPG Umbulharjo<\/p>\n","protected":false},"author":4152,"featured_media":531531,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_disable_autopaging":true},"categories":[34],"tags":[321424,373460,312152,63295],"series":[],"class_list":["post-531530","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nasional","tag-keracunan","tag-lalat","tag-mbg","tag-tikus"],"ha_author":{"id":4152,"name":"Van","avatar":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5207faad315ac66186d8037e301b0d911d4d63619977c34d4e0760b455b209fe?s=192&d=mm&r=g","verified":false,"bio":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/posts\/531530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/users\/4152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/comments?post=531530"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/posts\/531530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":531532,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/posts\/531530\/revisions\/531532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/media\/531531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/media?parent=531530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/categories?post=531530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/tags?post=531530"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harianaceh.co.id\/aplikasi-api\/wp\/v2\/series?post=531530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}