Buah tertentu dapat menyebabkan lonjakan gula darah karena indeks glikemiknya tinggi.
JAKARTA — Kekhawatiran terhadap kondisi kesehatan pengidap diabetes tipe dua relatif bisa ditekan jika kadar gula darah tetap terkendali. Caranya ialah dengan menerapkan pola makan yang tepat. Untuk itu, memilih menu yang cocok disantap sangat penting, termasuk memilah buah-buahan.
Menurut Diabetes.co.uk, ada tujuh buah yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah karena kandungan glikemiknya tinggi. Mengingat pankreasnya tidak menghasilkan hormon insulin dalam jumlah cukup, pengidap diabetes tipe dua perlu menghindari makanan tersebut.
Peran utama insulin adalah mengatur gula darah (jenis gula utama yang ditemukan dalam darah). Kadar gula darah yang tidak terkendali dapat menyebabkan serangkaian masalah sehingga penderita diabetes didesak untuk mencari cara alternatif untuk menurunkan gula darah tinggi.
Menyantap makanan rendah glikemik bisa bertindak sebagai benteng melawan kadar gula darah tinggi dengan memperlambat tingkat di mana makanan dipecah menjadi glukosa darah. Karena itu, sebaiknya menghindari buah-buahan yang menyebabkan kenaikan drastis gula darah.
Buah dengan indeks glikemik tinggi antara lain pisang, jeruk, mangga, anggur, kismis, kurma, dan pir. Indeks glikemik adalah sistem penilaian untuk makanan yang mengandung karbohidrat, menunjukkan seberapa cepat makanan memengaruhi kadar gula darah ketika makanan itu disantap.
Sumber: Republika