Kue keranjang. Pedagang kue keranjang panen menjelang tahun baru Imlek.
JAKARTA — Pemilik usaha kue keranjang Hoki, Kim Hin Jauhari, membagikan tips menyajikan kue keranjang. Kue kenyal dan lengket ini biasa disajikan pada perayaan tahun baru Imlek.
“Kue keranjang ini dibungkus dengan plastik, teksturnya yang lengket membuatnya sulit untuk melepaskan plastiknya,” kata Jauhari saat ditemui di lokasi produksi kue keranjang Hoki di Sawangan, Depok, Jawa Barat, Kamis (1/2/2024).
Jauhari mengatakan bahwa plastik pembungkus kue keranjang bisa dilepas menggunakan air matang. Lalu, apa yang harus dilakukan?
“Kita hanya cukup ambil air saja, tapi air matang ya, jadi tinggal oles-oles saja di seluruh bagian plastiknya dengan merata. Sesudahnya, kita tinggal lepaskan saja,” katanya sambil mempraktikkan cara melepaskan plastik dari kue keranjang.
sumber : Antara
Sumber: Republika
