Selasa, 25/06/2024 - 05:52 WIB
IndonesianArabicEnglishRussianGermanFrenchChinese (Simplified)JapaneseMalayHindi

TERBARU

LIFESTYLE

Harga Beras Mencekik, Ahli Gizi Beri Opsi Sumber Karbohidrat

Ubi merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks.

JAKARTA — Ahli gizi lulusan Universitas Indonesia dokter Luciana Sutanto membagikan sumber-sumber karbohidrat yang bisa dijadikan sebagai opsi pada masa harga beras naik.

Dalam pesan singkatnya Luciana menyampaikan bahan makanan alternatif yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat, seperti talas, ubi, singkong, sagu, kentang, serta makanan olahan seperti bihun, mi, biskuit, roti, dan makaroni.

Bahan-bahan makanan sumber karbohidrat tersebut, menurut dia, bisa diolah sesuai selera untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Berita Lainnya:
Makan Daging Kurban tanpa Khawatir, Ini Panduan dari Ahli Gizi

“Bisa dicampur dengan makanan lain, misalnya protein, sayur, bahkan dengan buah,” kata Luciana, Selasa (27/2/2024).

 

Dia menambahkan beberapa makanan sumber karbohidrat juga dapat dipadukan, seperti mi dan kentang. Ia menjelaskan bahwa proporsi makanan pokok sumber karbohidrat saat makan pagi, siang, dan malam idealnya sepertiga bagian dari piring makan.

“Komposisi makanan yang lain adalah sayur sepertiga, lauk seperenam, dan buah seperenam piring,” kata dokter yang praktik di Rumah Sakit Mitra Keluarga itu.

Berita Lainnya:
Bukan Pakai Bahasa Jawa, Sultan Hamengkubuwono X Ternyata Gunakan Bahasa Khusus untuk Ngobrol dengan Ayahnya

Karbohidrat merupakan zat gizi yang menjadi sumber energi bagi tubuh. Karbohidrat ada dua jenis, karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.

Karbohidrat sederhana lebih mudah dicerna dan merangsang produksi hormon insulin lebih banyak sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah. Sedangkan karbohidrat kompleks dicerna tubuh secara perlahan dan dapat memberikan energi secara bertahap. Sumber karbohidrat kompleks, antara lain beras merah, gandum utuh, dan biji-bijian.

sumber : Antara

Sumber: Republika


Reaksi & Komentar

فَعَسَىٰ رَبِّي أَن يُؤْتِيَنِ خَيْرًا مِّن جَنَّتِكَ وَيُرْسِلَ عَلَيْهَا حُسْبَانًا مِّنَ السَّمَاءِ فَتُصْبِحَ صَعِيدًا زَلَقًا الكهف [40] Listen
It may be that my Lord will give me [something] better than your garden and will send upon it a calamity from the sky, and it will become a smooth, dusty ground, Al-Kahf ( The Cave ) [40] Listen

Berita Lainnya

Tampilkan Lainnya Loading...Tidak ditemukan berita/artikel lainnya.
IndonesianArabicEnglishRussianGermanFrenchChinese (Simplified)JapaneseMalayHindi