Tanpa perlu terampil menggunakan pisau, chef perlihatkan cara lain iris bawang.
JAKARTA — Seorang koki asal Prancis menjadi viral di TikTok setelah membuat sebuah video berisikan tips mengiris bawang. Cara yang dipromosikanyya digambarkan sebagai “penyelamat hidup”.
Lewat video-videonya, akun @casa_tips milik chef tersebut telah mengumpulkan 208,8 ribu pengikut berkat video informatifnya. Trik mengiris bawangnya mampu menghasilkan irisan tipis yang sempurna tanpa harus menyempurnakan seni memotong dengan pisau.
Juru masak itu menunjukkan cara dirinya menggunakan garpu dan pengupas sayuran (peeler) untuk mengiris bawang secara menyeluruh. Caranya dimulai dengan menusukkan garpu ke bagian bawah bawang.
Ini membuat bawang tetap stabil saat dia mengirisnya. Untuk menjaga agar bawang tetap stabil, dia meletakkan tangannya di gagang garpu, menekannya ke talenan. Setelah itu, dia memakai peeler untuk membuat irisan tipisnya yang sempurna.
“Gerakkan saja bolak-balik,” kata dia sambil memperagakan aksinya.
Kalau hanya bagian tengah bawang yang teriris, cobalah memindahkan pisau kupas dari satu sisi ke sisi lain. Dengan begitu, seluruh bagian dari bawang akan teriris habis.
“Irisan yang dihasilkan sempurna untuk burger atau untuk pizza,” kata dia.
Sejauh ini, kiat super sederhananya itu telah mengumpulkan 4,2 juta likes dari pengguna TikTok.
“Bung, kamu baru saja mengubah hidupku,” ujar seorang pengguna bernama José mengomentari. Sementara yang lainnya menjuluki kiat itu sebagai metode jenius.
Sumber: Republika
